- Artikel-Nr.: KF1000044
- Lateinischer Name: Sanguisorba minor
- gurkenähnlicher Geschmack
- lecker in Salaten, Quark oder Soßen
Info
Mehrjähriges Rosengewächs mit gefiederten Blättern und zarter, gurkenähnlicher Würze. Höhe 40 – 60 cm. Kraut und die jungen Triebe können laufend geerntet werden. Verwendung der jungen Blätter frisch oder gefrostet für Suppen, Soßen, Quark und sehr gut für Salate. Nicht mitkochen, da sie schnell an Aroma verlieren. Als Tee appetitanregend.
Tipp
Bei Mehltaubefall stark zurückschneiden. Durch Rückschnitt wird auch der Blattwuchs gefördert.
Hersteller: | Quedlinburger Saatgut |
Aussaat: | Mai - August im Freiland |
Keimtyp: | ca. 0,5 cm tief säen |
Keimdauer: | 14 - 28 Tage |
Keimtemperatur: | 15 - 20 °C |
Standort: | sonnig - halbschattig |
Erntezeit: | Mai - November |
Ergiebigkeit: | ca. 80 Pflanzen |
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